bagenkows

10.11
17:09

Закуска из яиц, сыра "филадельфия" и красной икры

ЗакускаПразднично!Время приготовления8 минутВремя готовки5 минутКоличество порций4 порции
Ингредиенты
Укроп1 шт.Сыр Филадельфия60 гр.

10.11
03:57

Миг


Ощутить протяжённость мгновения

Можно в снах или- смерти местах,

Воплощёние сути времени

У мгновения того на устах.



Вероятно и есть- "шестое"..

В снах..да прахе пяти остальных

Обретает вновь память Иное,-

Вне часов, вне событий земных.



Обитающий в шорохах Времени,

Независим от времени Миг,

И плывёт он, свободный от бремени

Экипажа, как призрачный бриг..



Может плыть миллионы столетий,

Промелькнуть трёхсекундным броском..

Миг-душой называем, а смертью-

Называем мы Времени Дом..



Саитов Артур В(Саарт)24.04.2012.

06.11
04:40

Борщ





Борщ.


Увеличить

свиные ребрышки - 500г; морковь - 1 шт.; свекла - 1 шт.; лук репчатый - 1/2 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; капуста свежая - 1/6 маленького кочана; картофель - 3 шт.; лавровый лист - 1 шт.; масло растительное; чеснок - 2 зубчика; зелень петрушки, укропа, соль, черный перец - по вкусу; винный уксус - 1 ст.л.; сало - не более 1 ч.л.




Фотографии
Свиные (или говяжьи) ребрышки промыть, порубить (по 2 -3 косточки), залить холодной водой, посолить и варить до тех пор, пока мясо не начнет легко отделяться от костей (примерно 2 часа). Как только косточки дойдут до указанного выше состояния, достаньте их из бульона и переложите в отдельную посуду.Фотографии
Нарезанную соломкой морковь спассеровать отдельно на масле.Фотографии
Свеклу промыть, очистить и нарезать довольно тонкой соломкой. Так же поступить и с морковью. Свеклу пассеровать не менее 10 минут на небольшом огне в смазанной маслом сковороде. При необходимости влейте в сковороду несколько ложек бульона. Постепенно добавьте ложку винного уксуса, что позволит придать борщу насыщенный рубиновый цвет. После того, как зажарка будет готова, переложите ее в бульон.Фотографии
Добавьте томатную пасту, перемешайте и проварите не более 5 минут. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в борщ. Приправьте лавровым листом и перцем. Крышку приоткройте и прибавьте огонь.Фотографии
Через 5 минут добавьте в кастрюлю с борщом пассерованную морковь. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь.Фотографии
Капусту довольно тонко порежьте и переложите в борщ, как только картофель будет готов. Проварите на умеренном огне не более 5-7 минут. Затем приготовьте заправку: измельчите сало, смешайте его с очень мелко нарезанным луком и чесноком, после чего получившуюся смесь хорошенько перемешайте и добавьте в борщ. Все аккуратно перемешайте, добавьте мелко нарезанную зелень и проварите не более 3 минут, после чего выключите огонь и потомите борщ несколько минут под крышкой. Готовый борщ разлейте по тарелкам.

25.10
07:15

6 основных поз сна, которые могут много чего рассказать о человеке


6
6 основных поз сна, которые могут много чего рассказать о человеке.

Психологи считают, что поза, в которой спит человек, - одна из характеристик его личности. Как правило, устраиваясь на ночь поудобнее, человек принимает определённую позу, в которой он чувствует себя максимально комфортно, и именно по позе сна можно многое узнать о своём партнёре.

1. Сон на боку с согнутыми коленями
Сон
Сон на боку с согнутыми коленями.


Спать на боку, в наполовину свернутой позе, как правило, присуще людям весьма спокойным и уравновешенным в психологическом плане. Такие люди способны легко адаптировать к любым изменениям, как в их жизни, так и в отдельно взятой ситуации. Более того, таких людей очень и очень сложно как-то задеть или обидеть.

2. Сон на животе
Сон
Сон на животе.


Сон на животе в прямой позе, как правило, характерен для весьма импульсивных людей. Также данная поза свойственна людям, берущим на себя инициативу при такой возможности или необходимости, и людей не боящихся отвечать за свои поступки и выбор. Иначе говоря, это поза «типичных» лидеров – настойчивых и ответственных.

3. Сон в позе эмбриона
Сон
Сон в позе эмбриона.


В позе эмбриона, как правило, спят очень чувствительные люди с развитой эмпатией. Они способны сочувствовать и поддерживать других, словом и делом в трудную минуту. Однако они же подсознательно стремятся дистанцироваться от окружающего мира.

4. Сон в «беспокойной» позе на животе
Сон
Сон в «беспокойной» позе на животе.


Люди что пят на животе не прямо, но с согнутыми конечностями отличаются непредсказуемостью характера и реакции на происходящие события. Им бывает достаточно сложно сделать какой-либо конкретный выбор. В тоже время эти люди невероятно находчивы и изобретательны.

5. Сон позе «солдата»
Сон
Сон позе «солдата».


Сон на спине в прямой позе свойственен целеустремленным людям, умеющим увидеть и поставить для себя цель. Поза их сна также свидетельствует о внутренней гармонии и отсутствии каких-либо сомнений. В тоже время, такие люди чаще всего слишком требовательны к себе и окружающим. Могут страдать от излишнего перфекционизма.

6. Сон лицом вверх
Сон
Сон лицом вверх.


Сон на спине в любой произвольной позе, при которой лицо направленно вверх свойственен людям с очень добродушным нравом. Такие люди чаще всего настоящая душа любой компании. Одновременно с этим они бывают излишне рациональны и упрямы, особенно в вопросах связанных с работой.



20.10
02:31

Мисо суп

Мисо Способ приготовления бульона даши.


Залейте ламинарию холодной водой. Доведите до кипения (не кипятите) и снимите с огня. Выньте ламинарию. Добавьте рыбные хлопья бонито. Оставьте на 3 минуты, чтобы они осели на дно кастрюли. Процедите бульон через мелкое сито. 

Даши можно хранить в холодильнике до 4 дней.
 
 Грибы шиитаке нужно за полчаса до приготовления рецепта мисо суп положить в кипяток, и после того как они разбухнут положить в суп
 
1. Отделите ½ стакана даши. Остальные 3,5 стакана бульона даши доведите до кипения на умеренном огне.
2. Добавьте тофу, нарезанный кубиками по 1 см. Варите не больше 2 минут.
3. Перемешайте пасту мисо в ½ стакана даши. Добавьте смесь в кастрюлю и нагрейте суп, но не кипятите, иначе мисо потеряет свой аромат.
4. Подавайте блюдо сразу же. Можно добавить в мисо суп вакаме и зеленый лук (сушеную вакаме замочите в воде на 20 минут; зеленый лук мелко нарежьте).
        Ингредиенты на 4 порции:
 
  Рыбный бульон даши (даси) — 4 стакана
  Тофу (шелковый) — 170 г
  Паста мисо (белая) — ¼ стакана
  Зеленый лук (по желанию)
  Грибы Шиитаке – 3 ст. ложки
  Для бульона даши (даси):
  Вода - 4 стакана
  Комбу (ламинария, морская капуста) — 4     полоски (по 15 см)
  Рыбные хлопья бонито — 1 1/3 стакана
 
 
  http://vtarelke.com/img/money.gif




20.10
01:03

10 самых дорогих бриллиантов, которые были проданы на аукционах


Идеальный
Идеальный розовый бриллиант.


Эти потрясающие на вид камни кристаллизуются глубоко в недрах Земли, в условиях экстремально высоких давления и температуры. Как правило, залежи алмазов находятся на глубине больше 150 км, и ближе к поверхности «поднимаются» только благодаря движению тектонических плит Земли. А после надлежащей огранки попадают на аукционы, где люди готовы выкладывать за них баснословные суммы денег.

1. Эрцгерцог Иосиф
Эрцгерцог
Эрцгерцог Иосиф.

$ 21,5 млн
76-каратный бесцветный бриллиант огранки «прямоугольный кушон» был продан за $ 21,5 млн на Женевском аукционе драгоценных камней Christie’s в ноябре 2012 года. Первоначально алмаз был найден на алмазных рудниках Голконды в Индии. Предыдущим владельцем «Эрцгерцога Иосифа» в течение 13 лет был Альфредо Молина, гендиректор ювелирной компании Black, Starr & Frost jewelers.

2. Идеал
Идеал.
Идеал.

$ 22 млн
«Этот бриллиант является идеальным во всех смыслах этого слова», - сказала Лиза Хаббард, председатель ювелирного подразделения Sotheby`s в Северной и Южной Америке. Камень огранки «изумруд» был продан в апреле этого года за $ 22 млн. Нашли «Идеал» на знаменитых рудниках De Beers в Южной Африке.

3. Идеальный розовый
Идеальный
Идеальный розовый.

$ 23 млн
Бриллиант, получивший название «Идеальный Розовый» весом в 14.23 карат был продан в 2010 году на аукционе в Гонконге за $ 23,166 млн. Аукционисты ожидали, что цена на бриллиант составит от $ 14 млн до $ 19 млн, однако покупателей очень заинтересовал его крайне редкий розовый цвет.

4. Голубой Уинстон
Голубой
Голубой Уинстон.

$ 23,8 млн
Самый большой в мире ярко-голубой бриллиант, принадлежавший Harry Winston, подразделению Swatch Group, был продан на женевском аукционе Christie’s в мае 2014 года за $ 23,8 млн.

5. 118-каратное яйцо
118-каратное
118-каратное яйцо.

$ 30,6 млн
Этот яйцеобразный бриллиант весом 118,28 карат был самым крупным бриллиантом, когда-либо проданным на аукционе. Он был приобретен за $ 30,6 млн на гонконгском аукционе Sotheby’s в октябре 2013 года.

6. Апельсин
Апельсин.
Апельсин.

$ 35,5 млн
Уникальный камень очень редкого оранжевого цвета весом 14,82 карата был продан на аукционе Christie’s в Женеве за $ 35,5 млн в ноябре 2013 года. Тем самым был побит мировой рекорд цены за карат для цветных бриллиантов.

7. Принси
Принси.
Принси.

$ 40 млн
300-летний 34,65-каратный розовый бриллиант «Princie» был продан в 2013 году за $ 40 млн на аукционе Christie’s в Нью-Йорке. Интересно, что камень является причиной семейной вражды: в марте 2015 года итальянский миллионер Амедео Анджиоллио подал в суд на Christie’s, утверждая, что его любимый бриллиант был украден сводным братом, который затем выставил камень на аукцион, не имея на это прав. Изначально алмаз был добыт в Индии и передавался из поколения в поколение, пока его не приобрел Ренато, отец Амедео Анджиоллио.

8. Ярко-розовый Графф
Ярко-розовый
Ярко-розовый Графф.

$ 46 млн
Кольцо с розовым бриллиантом ярко-розового цвета весом 24,78 карата было приобретено за $ 46 млн в 2010 году британским миллиардером Лоуренсом Граффом. Что интересно, г-н Графф даже не окончил среднюю школу и работал дворником, прежде чем стал крупнейшим в мире дилером бриллиантов и драгоценных камней.

9. Виттельсбах-Графф
Виттельсбах-Графф.
Виттельсбах-Графф.

$ 80 млн
31-каратный бриллиант глубокого синего цвета был приобретен Лоуренсом Граффом, основателем Graff Diamonds в 2008 году за $ 23,4 млн. Сегодня, после продажи камня в 2011 году катарскому шейху Хамаду бен Чалифа, стоимость «Виттельсбах-Граффа» выросла до невероятных $ 80 миллионов. Голубые или синие бриллианты являются вторыми по редкости в мире после красных бриллиантов.

10. Розовая звезда
Розовая
Розовая звезда.

$ 72 млн
Бриллиант «Розовая звезда» весом 59,60 карат был куплен на аукционе Sotheby’s в Женеве в 2014 году за $ 83,02 млн Исааком Вольфом, огранщиком из Нью-Йорка. Однако, оказалось, что Вольф был не в состоянии оплатить покупку, поэтому Sotheby’s повторно выставил бриллиант на продажу за $ 72 млн.

Если денег на бриллианты "увы и ах", не стоит расстраиваться. Можно выбрать, например, что-то из 7 стильных ювелирных украшений, от реалистичности которых захватывает дух. Весьма оригинально!



12.10
00:59

Мутное настроение.

- Это моя пижама. - Милая, это моя футболка. - Нет, ЭТО МОЯ пижама!

08.10
09:04

Мутное.

Дружба — это искусство дистанции, тогда как любовь — искусство близости.

07.10
18:59

Какое.

как же хочется иногда просто взять и раствориться в воздухе,просто исчезнуть, так Хлоп - и тебя нет..



24.09
19:59

***


Чем чаще готовишь,

Тем вкуснее получается.

23.09
22:53

«Черти в купальных трусах — явление исключительное, означающее глубокий кризис калифорнийского жанра»


Во-первых, это не книга в широком понимании этого слова. Это рассказ на двадцать семь страниц. Во-вторых, это даже не обычный рассказ, а сборник из маленьких-маленьких историй, каждая из которых озаглавлена и вполне самодостаточна. Все они вертятся вокруг одного персонажа, того самого, заявленного в названии, Гриффита.«Гриффит не чурается зла, он зол не менее и не более, чем прочие-остальные. От многих других его отличает, однако, удивительное великодушие: мало кто умеет так трогательно (смиренно, безропотно) прощать себе то, к чему склоняет нас порой коварная изнанка человеческой природы».Есть миниатюры смешные, например, про возмущение Гриффита людьми, которые едят виноград с косточками: «Косточка — будущая лоза, а лоза — в идеале почти полная кружка портвейна! Проглатывая косточку, ты не только наносишь вред организму, но и лишаешь потомков удовольствия. Лучше остаться бездетным». Или про его трёхкратный отказ забрать Нобелевскую премию: «Как только я нахожу в почтовом ящике это идиотское письмо: уважаемый г-н Гриффит, мы счастливы сообщить… и так далее… я думаю: блядь, ну что вы пристали со своей премией?».Есть грустные, например, о том, как он учился смеяться, когда хочется плакать: «Пришлось Гриффиту научиться смеяться всякий раз, когда было больно, и чем больнее было, тем громче он смеялся… С тех пор Гриффит смеётся беспрерывно».Есть и пустые, которые демонстрируют чистейший абсурд, например, про слежку агентов ЦРУ или про диалог с врачом психбольницы. Обрывки ситуаций, воспоминания, личные ритуалы – всё это создает довольно чёткий психологический портрет главного героя. Он мне напомнил сборную солянку из образов героев популярных американских мультсериалов типа Гриффина или Гомера Симпсона: непутёвый, неуклюжий, частенько недалёкий обыватель средних лет, который иногда, неожиданно для себя и окружающих, говорит мудрые вещи или совершает единственно верные поступки. Это, конечно, усреднённый образ, но на текст накладывается идеально.В целом же, от этого произведения у меня остались неоднозначные ощущения. С одной стороны, проза довольно приятная и остроумная, читается легко и заставляет задуматься над курьёзностью нашей жизни. С другой стороны, тексту явно чего-то не хватает: то ли глубины, то ли связности, а, может быть, банально большего объёма. Так или иначе, желания почитать что-нибудь еще из творений автора не возникло. А вы «знаете, что такое рыба»?Книга прочитана в рамках программы книжного флешмоба «Отдадим книги в хорошие руки», за рекомендацию спасибо in_fest!

16.09
18:14

Основным дирижером Новосибирского театра оперы и балета стал Дмитрий Юровский

«Так что можно считать, что к работе в театре я уже приступил», — приводит pr-служба театра комментарий Дмитрия Юровского.

Как сообщается

15.09
11:05

10 современных технологий, которые способны превратить человека в киборга


Полностью
Полностью подвижные протезы.

Если внимательно присмотреться к истории человеческой культуры, то обнаружится, что большинство технологий были созданы с целью облегчить жизнь человека. Как предполагают некоторые ученые, это все ближе подталкивает человеческую цивилизацию к появлению людей-киборгов.

1. Вибротактильные перчатки
Вибротактильные
Вибротактильные перчатки.


Одним из преимуществ превращения в киборга является возможность обрести дополнительные чувства. У людей есть пять чувств, которые связаны с конкретными органами тела. К примеру, человек видит своими глазами. Оказывается, может появиться способность "видеть" руками, если окружающие условия не позволяют смотреть глазами.

Энтони Картон и Люси Данн из университета Миннесоты разрабатывают технологию, которая поможет пожарным свободно перемещаться в непроглядном дыму. Вибротактильные перчатки оснащены ультразвуковым дальномером и будут вибрировать, подсказывая о расположении окружающих предметов. Пожарному достаточно держать руку перед собой и "чувствовать" все, что окружает их в задымленной комнате.

2. Предплечье, оборудованное дисплеем
Предплечье,
Предплечье, оборудованное дисплеем.


Саймон Обердинг и его команда из Сингапурского университета планирует в ближайшем будущем превратить предплечье человека в цифровой дисплей. Он разработан прототип, который крепится ремнями на предплечье и имеет четыре отдельных экрана, на каждом из которых показаны разные данные. К примеру, на одном экране может отображаться GPS-навигатор, а на другом производиться поиск определенного видео на YouTube.

По своей сути, прототип Обердинга является просто усовершенствованными наручными часами. Для того, чтобы стать настоящим киборгом, нужно имплантировать эти часы непосредственно под кожу. Компания по разработке программного обеспечения AutoDesk из Торонто сейчас экспериментирует с имплантированными пользовательскими интерфейсами.

3. Мышечная обратная связь
Мышечная
Мышечная обратная связь.


Тактильная технологии или сила обратной связи не является новой. Те, кто играл в видеоигры с вибрирующим джойстиком, прекрасно знает эту технологию. Команда исследователей из Германии отказалась от использования двигателей для создания вибрации, они используют электрическую стимуляцию мышц, чтобы вызвать их сокращение. Во время тестировании подопытные играли в авиасимулятор на смартфоне, где сильные порывы ветра периодически сбивали самолет с курса.

При "порыве ветра" рука непроизвольно дергалась вверх, наклоняя смартфон и заставляя игрока компенсировать наклон с помощью другой руки. Как полагают разработчики, их метод может использоваться не только в играх, но и чтобы научить человека чему-то новому, направляя его движения в верном направлении.

4. Датчики мозговых волн
Датчики
Датчики мозговых волн.


Уже были достигнуты определенные успехи в чтении мозговых волн и даже проведен эксперимент, в котором вертолет управлялся при помощи сигналов мозга, считываемых с ЭЭГ. Используя другой тип считывания мозговых данных, известный как функциональная около-инфракрасная спектроскопия (fNIRS), группа исследователей из университета Тафтса разработали устройство, которое будет не только улавливать мозговые волны, но и организовывать эти данные.

С помощью fNIRS был создан связанный с мозгом компьютерный интерфейс, который был способен с потрясающей точностью рекомендовать человеку фильмы на основании его текущих предпочтений. Чем больше человек использовал систему, тем точнее становились прогнозы, как будто устройство на самом деле училось привычкам человека.

5. Полностью подвижные протезы
Полностью
Полностью подвижные протезы.


Возможно, самой старой формой технологии киборгизации является протез. Еще древние египтяне использовали протезы, но с тех пор они стали намного совершеннее. BeBionic - миоэлектрический протез руки, в котором каждый сустав пальца может двигаться в отдельности с помощью подключения к коже и мышцам в предплечье человека. Крошечные электрические импульсы, проходящие по руке, будут передаваться на соответствуюзие участки протеза и обеспечивать его подвижность на уровне настоящей руки.

6. Нано-фрактальные имплантаты
Нано-фрактальные
Нано-фрактальные имплантаты.


В 2005 году невролог Арманд Р. Тенгуай поразил мир своим бионическим глазом, который вживлялся в сетчатку и получал изображения с цифровой камеры, установленной на солнцезащитные очки. Но будущее бионических глаз выглядит еще более странным - физик Ричард Тейлор разрабатывает "имплантат" из наноматериала, который может имитировать глазные нейроны. Такой биоглаз сможет подавать на сетчатку цветную четкую картинку, в отличие от черно-белой размытой картинки, которую обеспечивает камера.

7. Слияние транспорта и человека
Слияние
Слияние транспорта и человека.


Проект, получивший название "Гомункул" - одна из первых экспериментов по объединению человека с транспортным средством. Сами исследователи заявляют: "Мы предлагаем ситуацию, когда люди и транспортные средства могут быть объединены в одно целое". В первую очередь "Гомункул" ориентирован на безопасность пешеходов. Например, инфракрасные датчики по бокам автомобиля, подключенные к двум вибрирующим устройствам на руках водителя, сигнализируют, когда что-то приближается к машине.

8. Изменение вкуса
Изменение
Изменение вкуса.


Хироми Накамура и Хомеи Мияшита в течение последних двух лет смогли добиваться изменения вкуса еды простым щелчком переключателя электрического тока. Они хотят использовать искусственные вкусовые ощущения, чтобы повысить реалистичность симуляторов виртуальной реальности.

Другими словами, если в вирте съесть кусок торта, то маленькое устройство, подключенное к языку, заставит человека почувствовать вкус торта. Также разработчики хотят создать что-то вроде электрической соломинки. Если пить через нее, то можно запрограммировать любой желаемый вкус, причем совершенно неважно, что пить.

9. Телескопическое зрение
Телескопическое
Телескопическое зрение.


"Суперсила" — единственно слово, которым можно описать контактные линзы, которые проходят испытания в Швейцарском федеральном технологическом институте. Используя жидкокристаллический затвор, встроенный в контактную линзу, человек сможет мгновенно переключаться между нормальным зрением и приближением, как в бинокле, в 2,8 раза. Как ни удивительно, это работает. Единственная проблема, с которой пока сталкиваются разработчики, - как поставить жидкокристаллический затвор на мягкий пластик линз.

10. Паразитический гуманоид
Паразитический
Паразитический гуманоид


"Паразитический гуманоид", который был разработан командой в Университета Осаки в Японии, превращает ранее упомянутую мышечную обратную связь в совершенный инструмент для передачи навыков. Специальное устройство надевается на голову человека, а ко всем частям его тела крепятся датчики. Когда человек выполняет различные движения, то компьютер их запоминает и может впоследствии научить им других пользователей с помощью мышечной обратной связи.

В продолжение темы целесообразно вспомнить и 10 невероятных идей биохакеров, как усовершенствовать современного человека.



02.09
02:13

Сочные креветки с чесночным маслом, белым вином и травами


Сочные


Увеличить
креветки (тигровые, или мелкие готовые, или сырые) - вес по желанию; белое сухое вино - 100 мл; оливковое масло - по вкусу; сливочное масло - 50г; чеснок - 4 (2+2) зубчика; базилик, тимьян, петрушка (свежие или сухие) - по вкусу; лимон (или лайм); морская соль, черный перец - по вкусу.





ФотоТ.к. креветки у меня готовые, то я просто бросила их замороженными в теплую воду и очистила от панцирей, чтобы потом не морочиться. Посолила, поперчила. Соль можно заменить соевым соусом.ФотоДля соуса в оливковом масле поджарим рубленый чеснок (2 зубчика) и сухие травы, чтобы масло обрело необходимый пряный аромат. По желанию можно взять свежие травы. Добавляем половину сливочного масла.ФотоКогда масло растопится, заливаем вино и даем выпариться. ФотоКогда вино достаточно выпарилось, то отключаем конфорку и закидываем креветки. Перемешиваем и добавляем вторую часть чеснока (2 зубчика) и сливочного масла. Нам надо всего лишь подогреть креветки. Главное - не пересушить нежное мясо.
Рис будет самым подходящим гарниром. А сбрызнутые лаймовым соком креветки заставят вас облизать тарелку! Приятного аппетита!

02.09
02:13

Сочные креветки с чесночным маслом, белым вином и травами


Сочные


Увеличить
креветки (тигровые, или мелкие готовые, или сырые) - вес по желанию; белое сухое вино - 100 мл; оливковое масло - по вкусу; сливочное масло - 50г; чеснок - 4 (2+2) зубчика; базилик, тимьян, петрушка (свежие или сухие) - по вкусу; лимон (или лайм); морская соль, черный перец - по вкусу.





ФотоТ.к. креветки у меня готовые, то я просто бросила их замороженными в теплую воду и очистила от панцирей, чтобы потом не морочиться. Посолила, поперчила. Соль можно заменить соевым соусом.ФотоДля соуса в оливковом масле поджарим рубленый чеснок (2 зубчика) и сухие травы, чтобы масло обрело необходимый пряный аромат. По желанию можно взять свежие травы. Добавляем половину сливочного масла.ФотоКогда масло растопится, заливаем вино и даем выпариться. ФотоКогда вино достаточно выпарилось, то отключаем конфорку и закидываем креветки. Перемешиваем и добавляем вторую часть чеснока (2 зубчика) и сливочного масла. Нам надо всего лишь подогреть креветки. Главное - не пересушить нежное мясо.
Рис будет самым подходящим гарниром. А сбрызнутые лаймовым соком креветки заставят вас облизать тарелку! Приятного аппетита!



19.08
01:19

О бессмысленности зла и природе мести


Необычная по стилю книга… Пока читала, представляла ее себе картиной, которую рисует странный художник. Он забыл про эскиз, наброски карандашом, а может просто не видит, не осознает картинку целиком и рисует эпизодами и сразу красками, словно выкладывает цветную мозаику. Здесь – девочка над которой издеваются одноклассницы и мачеха. А в том углу – взрослая женщина со старой психологической травмой, тянущейся из детства. А вокруг этих двух главных эпизодов заворачиваются вихрем, путаясь и сливаясь, остальные персонажи, действия, события. Странно, но не могу сказать, что вот такой стиль оттолкнул, наоборот, словно заворожил. Почувствовала себя случайным наблюдателем создания сюжета. Думаю, что если бы не аннотация, то книга вообще была бы огромным сюрпризом, потому что понять что будет на следующей странице невозможно даже дочитав предыдущую до конца.Итак, в основе сюжета женщина – душевный инвалид. Наверное, одни из самых тяжелых психологических травм для человека – это травмы, перенесенные в детстве. Уснув на какое-то время, детские обиды и боль души могут вспыхнуть совершенно неожиданно, неся за собой выжженный след. Так случилось и с героиней романа. И тогда сюжет из психологической драмы обернулся настоящим триллером. Вот только читая, вникая во все подробности, причем вот так, глотками, уже не понимаешь, кому сочувствовать, кого считать преступником. Просто остаешься сторонним наблюдателем, словно за кадром смотришь на разворачивающуюся трагедию, веришь в нее, но помочь ничем не можешь. Даже сочувствовать кому-то не решаешься. Все вокруг не так – жизненно и чересчур, страшно и неизбежно.Роман «Доброй ночи, любовь моя» получил премию Шведской Академии Детектива как лучший детективный роман года. «В стране, где писателей-детективщиков высшей пробы предостаточно, это дорого стоит. Жюри присудило премию книге с формулировкой «За лучший психологический триллер о бессмысленности зла и природе мести».Да, наверное, это лучшая метка, которую можно поставить книге. Единственное, что не слишком понравилось в романе - он обрывается так же, как и начинался. Вдруг. Без шанса придумать, чем все закончилось. И если бы это была отдельная книга (впрочем, если я правильно поняла, то именно отдельной книгой она и задумывалась), лично мне это принесло бы массу разочарований. Но у книги есть продолжение – «Тень в воде» - и поэтому я иду читать дальше.

18.08
02:54

Тесты для прокуроров исправлены, однако члены комиссий еще не определены — ГПУ

Заместитель генерального обвинителя Давид Сакварелидзе, которого вчера и.о. генпрокурора Юрий Севрук обвинил в нарушениях при разработке тестов для прокуроров, призвал не препятствовать реформе органов прокуратуры.

Сакварелидзе обозначил, что обвинения в плохой подготовке пробных занятий — всего только стремление отсрочить реформирование в ГПУ.
При этом он выделил, что по заключению Академии прокуратуры Украинского государства, все ошибки были исправлены. «Она была начата по инициативе Президента Украинского государства и проводится при его решительной поддержке», — прибавил замгенпрокурора. Также, не были установлены авторы тестов и их квалификация. Всем придется смириться с этим порядком вещей. Таким образом, Шокин и Севрук отправляют знак теперешним прокурорам и тем, кто примет участие в конкурсе, кто вдруг лишится работы в прокуратуре и прочее, что эти тесты, как и весь конкурс нелегитимны, незаконны, и обилие судебных исков (выигрышных, разумеется) поставит на реформе прокуратуры крест.
Никто из действующих прокуроров, включая самого Шокина (он ведь сам распорядился провести тесты), не может остановить этот процесс. На текущий момент одновременно по всей Украине изменяется 700 должностных лиц.
По его мнению, сопротивление тестированию преследует цель получить возможность воздействовать на его результаты. Так, до сих пор не определены члены конкурсных комиссий, которые обеспечивают процесс проведения исследования. «Они ставят под сомнение легитимность, официальную финансовую помощь интернациональных доноров, получение которой мы добывались последние 4 месяца», — объявил Сакварледзе на брифинге в четверг. Поэтому, Сакварелидзе поручили как можно скорее узаконить тестирование. «Надеемся, что генпрокурор совсем скоро назначит членов конкурсной комиссии, как это предвидено Законом о прокуратуре», — разъяснил чиновник. Они дали вывод, что из тестов были удалены все технические либо существенные ошибки.
Заместитель генерального обвинителя Давид Сакварелидзе говорит, что на текущий момент имеются все предпосылки для запуска конкурса по отбору новых местных прокуроров.
Подано до 6 тыс. заявлений на все должности. Предварительно конкурс планируется начать в конце августа. EC этот процесс полностью поддерживает, ни копейки из государственного бюджета не тратится на эту реформу. Во всех странах это бывает и это не повод, чтобы откладывать реформы.
Г-н Сакварелидзе сказал, что ее состав должен утвердить своим указом генеральный обвинитель и выразил надежду, что это будет сделано совсем скоро.


09.08
15:02

Блинная закуска

БлиннаяСмешиваем в миксере все ингредиенты для блинчиков.(Каждый берет свой любимый рецепт блинов).

Делаем дырку в крышке от пластиковой бутылки.

Наливаем тесто для блинов в эту бутылку( неполную, лучше доливать).

2. На раскаленную сковороду наливаем тесто из бутылки "сеточкой". Обжариваем с двух сторон.

3. На готовый блин, кладём лист салата, начинку и заворачиваем.

  Начинку используем любую , на ваш вкус. Очень вкусная начинка: отварной телячий язык (кубиками) с майонезом.

 
Ингредиенты
Соль1 ч.ложекМука500 гр.Язык телячий4 шт.

24.07
08:05

Рыба в кляре


Рыба


Увеличить
рыба (филе) - 500г; мука - 3-4 ст.л.; для кляра: мука - 1/3 стакана; крахмал - 1/3 стакана; молоко - 1 стакан; яйцо (белки) - 2 шт.; соль, перец - по вкусу; масло растительное (рафинированное) для фритюра





ФотоДля кляра в миске смешать просеянную муку с крахмалом. Сделать в центре углубление, влить холодное молоко (или воду) и все перемешать, чтобы не образовалось комочков. Взбить яичные белки в пену, после чего аккуратно примешать к тесту. Приправить кляр солью и перцем.ФотоФиле порезать на полоски шириной не более 1 см. Каждый кусочек рыбы присыпать мукой, после чего опустить в кляр и сразу же - в горячее масло.ФотоДля фритюра масло нагреть в глубокой сковороде с толстым дном или казане. Каждый кусочек рыбы в кляре обжарить до золотистого цвета. Вынуть готовые кусочки шумовкой и обсушить на бумажных салфетках. Подавать к столу с овощами и любимым соусом.

23.06
21:08

Красота неоновой жизни


Пусть мое сравнение будет не очень понятно тем, кто Гибсона не читал, но поверьте от его книг вставляет так же круто, как и от хорошей поэзии. Читая последние страницы романа "Идору" я, как это всегда бывает с понравившейся книгой, жалел только об одном - что она заканчивается. По территориальным причинам я был разлучен со следующей книгой Гибсона и поэтому принял единственное верное решение - не дочитывать оставшиеся страницы, в противном случае ломка от желания тут же вцепиться в новый том была бы невыносимой.Итак, некое гипотетическое близкое будущее (а т.к. роман написан в середине 90-х, то можно считать, что в хронологическом будущем Гибсона мы уже живем. Интересно было бы спросить писателя, не печалит ли его тот факт, что будущее реальное гораздо скучнее тех сумасшедших грез, что он напророчил?). В этом будущем, как свойственно Гибсону - главному архитектору кибер-панка, хай-тек правит миром. Но в отличии от томящего очарования высоких технологий, которое резало неоновым светом в первых вещах писателя, в этой книге в ритме тарантеллы скачет виртуальная пустота массовой культуры, пытающаяся обрести плоть. Повествование, как это уже стало привычным в стилистике Гибсона, поделено между несколькими действующими лицами. Здесь главных героя два - 14-летняя девочка Кья и депрессивный специалист по определению "узловых точек" Колин Лэйни. Каждый со своей стороны копает под загадку странного брака, о котором заявил солист мега-популярной рок-группы "Ло/Рез". Дело в том, что сумасбродный Рез собирается соединиться с Рэи Тоэи - идору, виртуальным идолом, поп-звездой-голограммой (и, предположительно, искуственным интеллектом). Кстати, относительно идору Рэи Тоэи стоит поинтересоваться следующим фактом. Думаю, визуальная демонстрация будет даже наглядней. Кья, как представительница североамериканского фан-клуба "Ло/Рез", направлена в Токио, с целью прояснить слухи. Лэйни нанят людьми из окружения Реза, чтобы найти того, кто промыл музыканту мозги.Удивительно, но Гибсон делает лихозакрученный сюжет из всего, избегая каких-то явных жанровых клише. Рассматривать его произведения чисто как кибер-панк - ограничено. (Он и сам неоднократно заявлял, что тяготится тем жанровым гетто, в котором оказался.) В равной мере роман "Идору" читается и как увлекательный детектив, и как производственный роман, и как крепкая научная-фантастика, и как постмодернистский текст с элементами античной трагедии, рядящейся в хром и пластик, и как визионерское эссе.Очарованность массовой культурой - вот, пожалуй, то, чем Гибсон так восхищает меня. Каждый раз, когда я читаю его произведения, вспоминаю слова, которые прозвучали на похоронах Микеланджело Антониони о том, что режиссер был человеком, который видел красоту везде, даже в мусорном баке. Так и в произведениях Гибсона описан мир транснациональной свалки технологий, терминов, концепций, рас и культур. И в этом жутком и цветастом миксе писатель находит особые линии, особые "узловые точки", благодаря которым умело поет красоту такого смешения. Недаром Лэйни является именно ищейкой загадочных "узловых точек". В последствии, Гибсон признается, что этот персонаж является его альтер-эго. Как Лэйни в потоке разнообразной информации о человеке (по сути просеивая списки его покупок, другие отпечатки жизнедеятельности, мониторя фейсбуки, ЖЖ, вконтактики) - подсознательно заглядывает в его будущее.Гибсон генератор потрясающего, картинного гипертекстка, который так удобно читать сегодня, имея под рукой быстрый гугл. Вчитываясь в описания виртуального города хакеров, открываешь паралелльно фотографии Коулунской крепости, которые и вдохновили писателя. Или переживая упомянутый между делом мировозренческий сдвиг, произошедший в каждом японце после того, как Токио был уничтожен масштабным землетрясением, а затем востановлен за пару ночей при помощи нано-технологий, задумываешься о тех процессах, которые происходят с ментальностью пост-фукусимцев.В общем, Гибсон, как мне кажется, писатель-шифр. Для тех, кто уже приобщился - остаются лишь сомвестные вздохи и многозначительные обрывания на полуфразе. Для тех кто нет - что-то из фантастическго гетто. А тем, кто только-только начинает, хочется дать небольшое предостережение: будьте внимательны вы вступили в контакт с бурей, еще пара страниц и вас унесет.Читать роман Уильяма Гибсона"Идору"

17.06
02:29

О вечном.

- Как у тебя дела с Васей, доченька?
- Спорим по мелочам.
- Каким же?
- Я хочу быть на свадьбе в белом платье, а он вообще жениться не хочет…



Папки