bagenkows

Увеличить

макароны рисони (форма мелкие зернышки) - 500г; креветки (замороженные) - 400г; сливки - 250г; рыбный фонд бульон - 400 мл; репчатый лук - 1 шт.; чеснок, укроп, оливковое масло - по вкусу.





Ставим кастрюлю с водой на плиту, включаем и ждём закипания. Режем лук и чеснок. Вода закипела - солим воду и высыпаем рисони, перемешиваем и ставим таймер на 9 минут.
Ставим сковороду на другую конфорку, наливаем пару ложек масла, нагреваем, обжариваем лук с чесноком.
Добавляем рыбный бульон, доводим до кипения и вливаем сливки.
За минуту до готовности рисони добавляем в соус креветки. Перемешиваем.
Сливаем воду с рисони. Смешиваем соус и пасту вместе, добавляем укроп и даём покипеть 3 минуты. Закрываем крышкой. Даём всему напитаться и пережениться минут 5. На приготовление блюда ушло чуть больше 20 минут.